“非常入味的一道菜，强烈推荐~~”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼香皮蛋的做法步骤
-
1皮蛋去壳，放入蒸锅中蒸5分钟使蛋黄凝固。 -
2蒸好后切成条备用。 -
3尖椒、胡萝卜切片，木耳撕小块备用。 -
4面粉加鸡蛋再加1勺植物油调成软炸糊（要调的干一些，太稀裹不住皮蛋）。 -
5将切好的皮蛋裹上面糊。 -
6放入热油中炸至外皮硬实捞出备用。 -
7炒锅倒油，油温热后下葱姜末炝锅，再下辣豆瓣酱、料酒、酱油、醋、糖、少许清水炒均烧开。 -
8再下青椒、胡萝卜和木耳略炒，然后加鸡精调味，湿淀粉勾芡。 -
9汤汁粘稠后，放入蒜末和炸好的皮蛋快速炒均即可。 -
10皮蛋新吃法—鱼香皮蛋 -
11皮蛋新吃法—鱼香皮蛋 -
12皮蛋新吃法—鱼香皮蛋
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
农家菜
晚餐
- 家常豆腐
- 冰糖燕窝
- 红油包菜
- 自制蜜红豆
- 咸香茄子
- 宝宝吃得香@@简单易做的~~菠菜丝肉片粥
- 三分钟饮料~~消暑咸柑桔水
- 肉松面包卷
- 蒜苔肉丝
- 炒馒头粒
- 包菜炒面鱼
- 营养早餐-红枣枸杞粥
- 美味火烧
- 豆皮炒肉丝
- 凉拌鸡块
- 酸辣鸡杂
- 农家拍黄瓜
- 紫薯芝麻饼
- 【平淡的幸福】爽口的水咸菜
- 家常菜：天贝烧春笋
- 家常菜：天贝烧二冬
- 茄汁肉圆豆腐
- 浓缩的都是精华-菠萝果酱
- 冬瓜筒骨汤
- 麻酱凉皮制作
- 掷杖成龙
- 掷果什么什么的成语
- 掷果潘安
- 掷果潘郎
- 掷果盈车
- 掷火万里
- 掷火什么什么的成语
- 掷鼠什么什么的成语
- 掷鼠忌器
- 揄什么什么鬼的成语
- 揄什么有什么的成语
- 揄揶什么什么的成语
- 揄揶有鬼
- 揆什么什么势的成语
- 揆什么什么情的成语
- 钓台（宋·王十朋）
- 钓台（宋·王逵）
- 钓台（宋·石孝友）
- 钓台（宋·章岷）
- 钓台（宋·缪瑜）
- 钓台（宋·胡宿）
- 钓台（宋·艾可翁）
- 钓台（宋·艾性夫）
- 钓台（宋·范师道）
- 钓台（宋·范成大）
- 钓台（宋·范成大）
- 钓台（宋·虞俦）
- 钓台（宋·袁甫）
- 钓台（宋·许中）
- 钓台（宋·许及之）
- 鲁迅的一世纪--朱正谈鲁迅
- 书窗读月
- 骨科实用固定技术(骨科手术技术精粹)(精)
- 现代脊柱外科学(精)
- 临床病例会诊与点评--呼吸分册(精)/中华医学系列图书
- 心脏介入诊疗并发症(精)
- 塑造甜美笑容的艺术--口腔多学科综合美学治疗(精)/国际经典口腔美容系列
- 外科实习手册
- 心理咨询与治疗新论
- 特殊管理类中药实用集录
- 常用药物速记歌诀
- 失眠症中医诊疗
- 辨病辨证方法与实践
- 儿童健康与疾病350问
- 图案造型基础