“家常红烧鱼简单易学，小伙伴们快快动手吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
家常红烧鱼的做法步骤
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1把鲤鱼处理好后进行改刀。 -
2把所有的辅料都切好调配好。
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3把所有的辅料都放入一个小碗中搅拌均匀。除了味精，香菜，要出锅时才放。
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4锅内放上少许油等油开之后倒入碗中的调料。
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5炒香后放入改好刀的鲤鱼，还要更好吃其实鲫鱼更适合这样做。
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6微微煎一下鲤鱼的双面，让鲤鱼全身都上色，放入开水。大火烧开后转成小火，炖至15分钟汤还有三分之一时转为大伙快速收汁。
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7成品就做好了放上味精放小香菜出锅。
小窍门
建议大家用鲫鱼更可口，我的鱼是朋友送的就直接拿来做了。不道也蛮好吃的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜