食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
竹笋饺子的做法步骤
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1肉末加入生粉、五香粉、少量盐，搅拌得时间久些，肉吃起来会更嫩，腌制一两个钟。竹笋切成小粒，焯水。香菇切丝。锅里放油，放入香菇煸香，然后将焯过水的竹笋粒放入一起炒，加盐炒熟。炒后盛入盆里，和腌制好的肉末一起搅拌。???? -
2可以开始包饺子了…
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3蒸锅里加水烧开。在蒸架上垫一层湿布，以防饺子黏锅。将包好的饺子放上蒸架，十五分钟就可以出锅啦！????可以蘸自己喜欢的酱料，好吃得不得了！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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- 题张清夫心远堂（元·黄溍）
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- 题张渥湘妃鼓瑟图（元末明初·陶宗仪）
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