诗文 | 五彩炒面 |
释义 |
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食材明细
炒面的做法步骤
小窍门
1、面条下锅掉水时可加一勺花生油,这样煮熟的面爽滑不易粘在一起
2、煮熟的面条要放在通风处或用风扇吹几分钟,可以更好的去除水份,炒出来的面条更爽口 3、生抽老抽的量仅供参考,因勺子尺寸不一样,看材料多少自己适当添加 4、喜欢辣味的可在最后翻炒时适当加入辣的调料
使用的厨具:炒锅
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