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诗文 清蒸扇贝
释义
清蒸扇贝的做法

食材明细

主料
  • 扇贝 适量(看人数随意几只)
辅料
  • 蒜头 适量
  • 适量
  • 大辣椒 适量
  • 萝卜干 适量
  • 微辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

清蒸扇贝的做法步骤

  • 清蒸扇贝的做法步骤:1
    1
    扇贝撬开,洗净。
  • 清蒸扇贝的做法步骤:2
    2
    豆粉焯水,冲凉水,盘在扇贝上,大火蒸15分钟。
  • 清蒸扇贝的做法步骤:3
    3
    蒸扇贝时,准备好葱,大辣椒,萝卜干,蒜头。
  • 清蒸扇贝的做法步骤:4
    4
    15分钟后把扇贝装盘,另起锅,热点猪油,蒜头和萝卜干先下后爆香,后下葱粒和辣椒粒,把材料分配到每个扇贝上。一盘美味清蒸扇贝就好了。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/15 10:58:19