食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
清蒸扇贝的做法步骤
-
1扇贝撬开，洗净。 -
2豆粉焯水，冲凉水，盘在扇贝上，大火蒸15分钟。
-
3蒸扇贝时，准备好葱，大辣椒，萝卜干，蒜头。
-
415分钟后把扇贝装盘，另起锅，热点猪油，蒜头和萝卜干先下后爆香，后下葱粒和辣椒粒，把材料分配到每个扇贝上。一盘美味清蒸扇贝就好了。
使用的厨具：蒸锅
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