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诗文
橄榄油煎竹炭土司片
释义
“加了竹炭的土司,给健康加分”
食材明细
主料
高筋粉
230克
甜玉米汁
130克
干酵母
3克
鸡蛋
1个
辅料
盐
3克
橄榄油
20克
鸡蛋液
20克
竹炭粉
1茶匙
咸甜 口味
烤 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
橄榄油煎竹炭土司片的做法步骤
1
把除了一个鸡蛋外的所有材料都放进面包桶,启动揉面键,揉成光滑面团后放入冰箱冷藏发酵过夜
2
第二天取出
3
排气揉圆
4
擀成和土司盒差不多宽度的椭圆形
5
卷起放进土司盒盖上湿布放置温暖处发酵至2倍大小
6
发酵好后,烤箱175度预热,放进中下层烤33分钟,烤到15分钟的时候盖上锡纸,烤好后取出放凉切片
7
取一个心形模具在土司片中间压下去
8
挖空的吐司片两面都用橄榄油细细涂上
9
鸡蛋加入盐打散备用
10
小火热锅,放入吐司片煎一面,大约半分钟翻面
11
倒入土司厚度一半的蛋液,如果不介意外观的就倒满
12
煎至蛋结了即可,如果是满的要翻一下面,当然,这可能会破相一点但是美味不减
13
煎好的,直接出锅食用
14
成品
15
成品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 老人 早餐
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without looking back
without mercy
without notice
without parallel
without prejudice
without reason
without regard to
without respect to
without rhyme or reason
without shame
without stopping
without success
without warning
without words
with permission
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更新时间:2026/7/20 9:05:35