“这是一道不太起眼的小菜，是调料汁的丰富味道，使这道菜鲜香扑鼻，让你的味蕾蠢蠢欲动。
腐竹的劲道，菌菇的爽滑真是绝妙的搭配”
食材明细
- 微辣 口味
- 调味 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
什菌拌腐竹的做法步骤
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1将各种蘑菇用盐水洗净，撕成小朵备用。 -
2腐竹用温热水浸泡回软后，切成寸断。 -
3银耳用温水泡发后洗净撕成小朵。 -
4香葱切小粒，蒜切末，尖辣椒切成小圈。 -
5碗里加入鲜酱油、醋、盐、白砂糖调匀，再加入葱粒蒜末。 -
6大火烧开锅里的水将蘑菇、腐竹、银耳倒入煮熟。（约5分钟)捞出沥干水分备用。 -
7将煮好的的食材倒入干净的盆里加入调好的料汁拌匀。 -
8炒锅烧热后倒入芝麻香油烧热，加入尖辣椒圈爆出香味后，浇在食材上拌匀。 -
9装盘后撒上白芝麻即可食用。
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