“夏天这么热～来一个爽口的菜是灰常不错滴～黄瓜皮晒干后用盐腌制，口感很脆～”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄瓜皮炒肉的做法步骤
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1直接从市场买的腌制的黄瓜皮，也可以买很干的那种黄瓜皮，用水泡发，然后清洗干净，切丁或者小段都OK～把猪肉切好，形状随意～ -
2把葱姜蒜辣椒洗好切好～因为本人喜欢吃芹菜～所以加了点进去～
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3我比较喜欢分开炒，先把黄瓜皮稍微用油炒一下，然后盛出来，然后再放油，烧热后放生姜大蒜辣椒，再把肉下进去，在肉还没变色之前放点生抽，这样肉会比较嫩，然后再把黄瓜皮放进去一起炒，放盐，最后放点鸡精，出锅～
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜