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诗文 黄瓜皮炒肉
释义
黄瓜皮炒肉的做法
“夏天这么热~来一个爽口的菜是灰常不错滴~黄瓜皮晒干后用盐腌制,口感很脆~”

食材明细

主料
  • 猪肉 适量
  • 干黄瓜皮 适量
辅料
  • 食用油 适量
  • 生抽 适量
  • 辣椒 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 大蒜 适量
  • 生姜 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

黄瓜皮炒肉的做法步骤

  • 黄瓜皮炒肉的做法步骤:1
    1
    直接从市场买的腌制的黄瓜皮,也可以买很干的那种黄瓜皮,用水泡发,然后清洗干净,切丁或者小段都OK~把猪肉切好,形状随意~
  • 黄瓜皮炒肉的做法步骤:2
    2
    把葱姜蒜辣椒洗好切好~因为本人喜欢吃芹菜~所以加了点进去~
  • 黄瓜皮炒肉的做法步骤:3
    3
    我比较喜欢分开炒,先把黄瓜皮稍微用油炒一下,然后盛出来,然后再放油,烧热后放生姜大蒜辣椒,再把肉下进去,在肉还没变色之前放点生抽,这样肉会比较嫩,然后再把黄瓜皮放进去一起炒,放盐,最后放点鸡精,出锅~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/19 3:57:54