食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
卤牛肉的做法步骤
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1牛肉切块 -
2准备香料
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3冷水下锅，大火烧开，水开后再煮7一8分钟，期间翻动一下以去除表面的杂质和血沬，将牛肉捞出冲洗干净。
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4把牛肉放进砂锅，放进所了辅料。
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5加入开水，等水开后关中小火炖一个半小时左右。
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6关火后自然放凉，凉透后捞出牛肉切片。
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7成品
使用的厨具：砂锅
所属分类：
凉菜
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