“炒饭估计大家度比较喜欢吃，今天我就上一个我们南昌的炒饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
南昌炒饭的做法步骤
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1将青椒、蟹肉棒、香菇切成丁，香葱切末备用。 -
2剩米饭先放微波炉里热一下，这样减少炒饭的时间。 -
3油锅烧热，倒入打散的鸡蛋，快速划散后盛出备用。 -
4再起油锅烧热，倒入青椒、蟹肉棒、香菇丁翻炒，加入一点辣椒粉炒香。 -
5倒入米饭翻炒，加入盐、鸡精翻炒均匀。 -
6放入香葱末翻炒均匀即可。 -
7装盘开动，香喷喷的南昌炒饭就好了。
小窍门
隔夜的剩饭容易结团变硬，炒之前用微波炉加热一下就好炒了。
使用的厨具：微波炉、炒锅
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