“去油解腻的清爽汤煲。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
冬瓜排骨汤的做法步骤
-
1原料图如图。 -
2排骨焯水，捞出洗净备用。 -
3葱切段，姜切丝。 -
4排骨和葱姜八角，白醋，冰糖，一起放进煲里煲一小时。 -
5放入冬瓜，盐，胡椒粉，继续半小时出锅放点香油即可。
小窍门
接受香菜的可以放点香菜。
冬瓜不要煮太久了，太久就都碎掉夹不住。
冬瓜不要煮太久了，太久就都碎掉夹不住。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
汤羹
老人
冬季食谱
午餐