网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 香蕉戚风
释义
香蕉戚风的做法

食材明细

主料
  • 蛋白 4个
  • 香蕉 80g
  • 蛋黄 3个
  • 低粉 80g
辅料
  • 白醋 几滴
  • 细砂糖 60g
  • 1大匙
  • 50ml
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香蕉戚风的做法步骤

  • 1
    将香蕉用叉子碾成香蕉泥,加入水,调成糊状;
  • 2
    蛋黄里加入香蕉糊,15g白糖,油,用打蛋器打至浓稠;
  • 3
    筛入低粉,搅拌均匀;
  • 4
    蛋白打成泡泡,加入几滴白醋,分次加入糖打发;
  • 5
    将1/3蛋白加入到蛋黄糊中,用橡皮刮刀从底部捞起,拌匀,然后将全部倒入蛋白的盆中,搅拌均匀;
  • 6
    倒入模具中,在桌面上震几下,震去大个的汽泡;
  • 7
    烤箱预热180度,30分钟;
  • 香蕉戚风的做法步骤:8
    8
    出炉后摔一下,倒扣,冷后脱模。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 8:51:47