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诗文
水晶糯糍
释义
食材明细
主料
糯米粉
200克
澄粉
50克
牛奶
180克
白糖
适量
辅料
食用油
10克
白糖
50克
豆沙
100克
奶香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
水晶糯糍的做法步骤
1
将糯米粉,淀粉混合均匀倒入容器。
2
加入牛奶,白糖,食用油搅拌成稀面糊
3
将水烧开,大火上锅蒸20分钟。
4
然后用面杖搅拌均匀,分成40克一个面团,包入豆沙,口收紧,模具内稍许抹点油,将包好的面团放入压实,这样水晶糯糍完成。
5
图片忘了照步骤详细,模具用的50克装的月饼模。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点 甜品
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更新时间:2025/5/10 10:37:41