食材明细
- 香草 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香椿芽煎鸡蛋的做法步骤
-
1香椿芽洗净。 -
2将香椿芽切碎。 -
3鸡蛋打入香椿芽碎末碗中。 -
4将鸡蛋与香椿芽末搅拌均匀，加盐，鸡精调味。 -
5坐锅热油，将香椿蛋液倒入锅内，煎成饼状。 -
6翻面煎至两面金黄即可。
小窍门
如果不喜欢香椿的味道，可以先将香椿用开水焯过，再切末，味道会淡很多。
使用的厨具：炒锅
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