“很早之前就想要做千层蛋糕，一直很懒，现在终于将这棵草拔了，做出的效果还不错，孩子们很喜欢。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
草莓千层蛋糕的做法步骤
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1鸡蛋打散成蛋液。 -
2加入牛奶拌匀。
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3加入融化的黄油和白糖拌匀。
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4筛入低粉搅拌均匀。
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5用打蛋器搅拌成均匀的面糊。
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6将面糊过筛后放入冰箱冷藏30分钟。
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7草莓洗净切成小块。
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8将面糊取出再搅拌均匀，用一个勺子舀一勺面糊放入锅中，迅速转动锅子摊成薄饼，小火煎至饼中间起泡就熟了，不需要翻面，取出。做完全部的面糊。
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9淡奶油打至硬性发泡。
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10加入草莓拌匀。
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11底部铺一张薄饼，抹一层草莓淡奶油。
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12再铺一层薄饼。
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13抹一层草莓淡奶油，将薄饼全部用完。
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14在顶部装饰草莓就OK了。
小窍门
也可以用芒果，或者榴莲来做都非常好吃。面糊尽量过筛，做出的薄饼更细腻好看。
使用的厨具：不粘锅
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