食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
酸奶戚风蛋糕的做法步骤
-
1蛋黄4只+糖40克打至粘稠发白。 -
2分3次加入油60克。 -
3加入酸奶、香草精打匀。 -
4筛入粉和盐，切伴均匀。 -
5蛋白+柠檬精油打至粗泡，分3次加入糖60克打至硬性发泡。 -
6将1/3蛋白倒入蛋黄糊中切伴均匀。 -
7再将蛋黄糊倒入蛋白中切伴均匀。 -
8装入模具，表面撒葡萄干、蔓越莓干。 -
9用力震几下消除大泡。 -
10烤箱90度预热，烤50分钟，取出倒扣放凉。
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
生日
- 黑糖果干面包（面包机版）
- 蒜香娃娃菜
- 牛扒
- 飘香啤酒鸭
- 草莓大福
- 翡翠白玉饺子
- 泡椒拉面
- 驴打滚
- 大蒜炒猪耳朵
- 白蒿麦饭
- 排骨咸肉冬笋腐竹汤
- 牛排西兰花
- 金针菇豆皮卷
- 凉拌海笋
- 凉拌蕨根粉
- 凉拌腐竹木耳
- 凉拌松花蛋黄瓜卷
- 熏火腿肠摆盘
- 怪味花生
- 火麻仁香煎带鱼
- 麻辣香锅
- 奥尔良烤肉
- 鸡汤米线
- 八寸奶油蛋糕
- 炸茄盒
- 贯微动密
- 贯斗什么什么的成语
- 贯斗双龙
- 贯朽什么什么的成语
- 贯朽粟红
- 贯朽粟腐
- 贯朽粟陈
- 贯甲什么什么的成语
- 贯甲提兵
- 贯盈什么什么的成语
- 贯盈恶稔
- 贯穿什么什么的成语
- 贯穿今古
- 贯穿古今
- 贯穿融会
- 雪（当代·谷海鹰）
- 雪（明·何景明）
- 雪（明·何景明）
- 雪（明·唐之淳）
- 雪（明·姚光泮）
- 雪（明·徐渭）
- 雪（明·李昱）
- 雪（明·杨基）
- 雪（明·欧大任）
- 雪（明·沈守正）
- 雪（明·王鏊）
- 雪（明·童轩）
- 雪（明·纪坤）
- 雪（明·胡奎）
- 雪（明·许继）
- 儿童实用折纸大全
- 小兔子不再揉眼睛
- 法律文书学教程（第四版）
- 深度强化学习
- 傅青主女科歌括
- 艺术通识十六讲
- 城市农夫的四季
- 操作系统课程思政案例库设计
- 现代中高职一体化教育改革与服装专业数字化人才培养
- 新驾考科目一、四速成技巧
- T/CBDA 78-2024 酒店绿色室内设计标准
- 好学易做东北菜
- 正宗辣过瘾川菜
- 赐死年羹尧
- 博物馆数字化建设及藏品保护利用与研究