食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
酸奶戚风蛋糕的做法步骤
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1蛋黄4只+糖40克打至粘稠发白。 -
2分3次加入油60克。 -
3加入酸奶、香草精打匀。 -
4筛入粉和盐，切伴均匀。 -
5蛋白+柠檬精油打至粗泡，分3次加入糖60克打至硬性发泡。 -
6将1/3蛋白倒入蛋黄糊中切伴均匀。 -
7再将蛋黄糊倒入蛋白中切伴均匀。 -
8装入模具，表面撒葡萄干、蔓越莓干。 -
9用力震几下消除大泡。 -
10烤箱90度预热，烤50分钟，取出倒扣放凉。
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
生日
- 茄子煲
- 虾仁蛋清汤
- 蒸黄贝
- 回锅肉
- 饭盒版土豆蒸肉
- 原味清蒸大膏蟹
- 刺猬圆
- 油淋小松菜
- 烤羊排
- 萝卜丝汤
- 红焖黄花鱼
- 排骨冬瓜汤
- 酱焖鸡块
- 番茄炒蛋
- 青椒炒牛肉
- 酱香豆干
- 泰式咖喱虾
- 双色意式奶冻
- 自制酸奶
- 培根炒松花菜
- 蚂蚁上树
- 抹茶冰淇淋
- 山药枣泥糕
- 电饭煲蜂蜜提子蛋糕
- 卤蛋
- be shy
- be shy of
- be sick
- be sick of
- be sick of doing
- be sick to the back teeth of doing
- be sick with
- beside
- beside
- besides
- beside the point
- beside yourself
- beside yourself with
- besiege
- besieged
- 憩瑞安北湖诗三首（宋·林季仲）
- 憩田家（宋·严粲）
- 憩白云居赠霞裳道上（清·沈鋐）
- 憩白云庵（明·刘崧）
- 憩白牛精舍梦游湖上听歌作并寄郭鸿胪（明·胡应麟）
- 憩秦溪道院留题壁间（明·周鼎）
- 憩窦园因题池亭（宋·释绍嵩）
- 憩红诗课戏题一待于后（清·曾国藩）
- 憩翠微山下酒家（清·书諴）
- 憩老（宋末元初·方回）
- 憩舍北大树下（近现代·黄锡朋）
- 憩舟九石潭下同合溪方伯登张侯庙有作张侯者（明·严嵩）
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