食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
酸奶戚风蛋糕的做法步骤
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1蛋黄4只+糖40克打至粘稠发白。 -
2分3次加入油60克。 -
3加入酸奶、香草精打匀。 -
4筛入粉和盐，切伴均匀。 -
5蛋白+柠檬精油打至粗泡，分3次加入糖60克打至硬性发泡。 -
6将1/3蛋白倒入蛋黄糊中切伴均匀。 -
7再将蛋黄糊倒入蛋白中切伴均匀。 -
8装入模具，表面撒葡萄干、蔓越莓干。 -
9用力震几下消除大泡。 -
10烤箱90度预热，烤50分钟，取出倒扣放凉。
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
生日
- 辣炒五花肉
- 排骨土豆炖豆角
- 西葫芦虾仁蒸饺
- 香脆松根片
- 烤全鸡
- 电饭锅盐焗鸡
- 腊肠炒芥兰
- 红枣夹核桃
- 肉末烧萝卜
- 荷叶饼
- 装饰用胡萝卜蜜饯
- 养生芝麻饼干
- 五香花生
- 姜葱炒鸡翅
- 魔芋烧鸭腿
- 黑胡椒土豆泥
- 洋葱炒肉丝
- 茄子素包子
- 鱼头泡饼
- 蔓越莓米饭夹心吐司
- 清炒杏鲍菇
- 清炒奶油白菜
- 桃酥饼干
- 肉片炒花菜
- 南瓜小米豆浆
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