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诗文 情人节面包
释义
情人节面包的做法
“今天是情人节,祝愿大家都快乐!
昨晚做的面包,脑海里一时兴起了几个构思,不慌不忙的做到凌晨三点,一个人在静静的夜里独自享受着这个过程和这份快乐~那种心态爱美食爱烘培的你是懂的啊!”

食材明细

主料
  • 高粉 420g
  • 牛奶 250ml
  • 白糖 50g
  • 黄油 30g
  • 酵母 5g
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 2克
  • 巧克力 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

情人节面包的做法步骤

  • 情人节面包的做法步骤:1
    1
    除黄油外所有材料都放入面包机。
  • 情人节面包的做法步骤:2
    2
    一个程序结束后加入黄油继续揉。
  • 情人节面包的做法步骤:3
    3
    揉好的面团套个手膜看看(不是做吐司没那么多要求啊)
  • 情人节面包的做法步骤:4
    4
    盖上保鲜膜温暖处发酵,用手指沾少许粉戳一个洞,不回缩不塌陷即可。
  • 情人节面包的做法步骤:5
    5
    排气的面团,分成40克一个。
  • 情人节面包的做法步骤:6
    6
    揉圆后放入六连盘的纸托里。
  • 情人节面包的做法步骤:7
    7
    盖上保鲜膜放入烤箱2次发酵好。
  • 情人节面包的做法步骤:8
    8
    轻轻的刷一层鸡蛋液,放入预热的烤箱。
  • 情人节面包的做法步骤:9
    9
    烤箱中层180度16分钟左右(时间温度仅供参考)
  • 情人节面包的做法步骤:10
    10
    用融化的巧克力按自己的喜欢装饰即可。
  • 情人节面包的做法步骤:11
    11
    祝美食天下的亲们节日快乐!

小窍门

烤箱温度和烘烤时间仅供参考。
这个量可以分19个40克的小面团。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   情人节  
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更新时间:2024/12/22 15:57:52