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诗文	草菇肉片
释义	食材明细 主料 草菇 适量 肉片 适量 葱 适量 姜 适量 辅料 盐 少许 酱油 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 生粉 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 草菇肉片的做法步骤 1 准备食材 2 肉肉切片 3 草菇焯水 4 葱切丝 5 姜切丝 6 肉处加入料酒、酱油、胡椒粉、少许盐、少许生粉，搅拌上劲 7 热锅凉油，先滑炒肉片，肉片变色后盛出备用 8 焯过水的草菇 9 草菇切片 10 锅里少许底油，爆得葱、姜丝 11 先加入草菇翻炒 12 再倒入滑过油的肉片，翻炒均匀 13 出锅前加少许盐调味 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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