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诗文
草菇肉片
释义
食材明细
主料
草菇
适量
肉片
适量
葱
适量
姜
适量
辅料
盐
少许
酱油
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
生粉
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
草菇肉片的做法步骤
1
准备食材
2
肉肉切片
3
草菇焯水
4
葱切丝
5
姜切丝
6
肉处加入料酒、酱油、胡椒粉、少许盐、少许生粉,搅拌上劲
7
热锅凉油,先滑炒肉片,肉片变色后盛出备用
8
焯过水的草菇
9
草菇切片
10
锅里少许底油,爆得葱、姜丝
11
先加入草菇翻炒
12
再倒入滑过油的肉片,翻炒均匀
13
出锅前加少许盐调味
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 21:44:52