“可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。其味道鲜美，色泽红亮，是深受小朋友们欢迎的一道菜。也可以说是鸡翅做法的经典菜。
在很早以前的菜谱中发过一篇可乐鸡翅的菜，那黑乎乎的鸡翅真是惨目忍睹，却很受欢迎的，阅读和收藏率相当的高。为了感谢亲们对的我菜的喜爱，从新做了这道可乐鸡翅。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
可乐鸡翅的做法步骤
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1鸡翅洗净，在上面划上两刀。 -
2把煎锅烧热。 -
3把鸡翅皮朝下码放在煎锅中。 -
4煎至一面金黄后翻另一面继续煎至金黄。 -
5煎至两面金黄后烹入料酒，加入葱姜。 -
6放入少量的酱油盐和糖。 -
7加入可乐没过鸡翅，烧开转中小火。 -
8烧至汤汁粘稠即可。
小窍门
叨唠；这道菜不放一滴油的，煎至鸡翅时，一面煎结痂金黄再煎另一面。酱油要少放，以免颜色发黑。
使用的厨具：平底锅
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