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诗文
快手小炒——秋葵炒牛柳
释义
“秋葵营养丰富,搭配牛柳,就是一道美味的佳肴!”
食材明细
主料
秋葵
200g
牛柳
100g
辅料
蒜
适量
姜
适量
调料
盐
适量
油
适量
蚝油
适量
糖
适量
玉米粉
适量
料酒
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
秋葵炒牛柳的做法步骤
1
秋葵清水洗净。
2
牛柳切丝,加入盐,糖,酱油,料酒,玉米粉,油拌匀,腌制10分钟。
3
秋葵开水焯烫15秒左右盛起待用。
4
秋葵切段。
5
锅中放油,炒香姜末后倒入腌制好的牛肉,大火翻炒,7成熟,盛起待用。
6
热锅下油,蒜粒炒香,放入秋葵翻炒,下蚝油与海鲜酱油、小许盐拌均匀,把牛肉放锅中炒透。
7
上碟。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/6/2 18:07:53