食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 未知 难度
汤种黑芝麻土司的做法步骤
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1原料1.2放入面包机搅拌15分钟后。加入黄油继续搅拌至完全阶段。最后放入黑芝麻混匀。 -
2发酵至手指插入面团指空不回缩表示发酵完成。面团温度大约28度左右。 -
3分割成均匀的6团。中间发酵15分钟。 -
4擀成圆形。 -
5叠一次。 -
6擀成长片。 -
7把长片卷起来大约2.5圈至3圈排入土司盒内。发酵至9分满刷蛋液入烤箱烘烤170度40分钟表面上色后即加盖锡纸以免变黑。 -
8成品图。
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