食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
珊瑚金钩的做法步骤
-
1材料：黄豆芽、水发黑木耳、红彩椒、辣椒调味：大葱、姜、生抽、盐、鸡粉、香醋、食用油、花椒粒各适量 -
2葱姜洗净切丝；红彩椒、辣椒洗净去蒂去籽，切丝；黑木耳温水泡发，洗净切丝备用。 -
3黄豆芽去根，洗净，入沸水焯熟捞出沥干。 -
4锅置火上少许油烧至5成热，放入花椒粒，炸至变色捞出。 -
5放入红彩椒、辣椒丝、葱姜丝炒香。 -
6加入黑木耳丝、黄豆芽，翻炒片刻。 -
7加入生抽、料酒、盐、鸡粉、香醋翻炒至熟即可。
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