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诗文 蒜薹炒牛蛙
释义
蒜薹炒牛蛙的做法

食材明细

主料
  • 蒜薹 110克
  • 牛蛙 300克
辅料
  • 姜片 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 盐 适量
  • 咸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜薹炒牛蛙的做法步骤

  • 蒜薹炒牛蛙的做法步骤：1
    1
    食材：蒜薹（已清洗切段）、牛蛙（已洗净剁成块）、姜片
  • 蒜薹炒牛蛙的做法步骤：2
    2
    将切好的蒜薹下入清水锅中焯开至断生，捞出。
  • 蒜薹炒牛蛙的做法步骤：3
    3
    烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
  • 蒜薹炒牛蛙的做法步骤：4
    4
    随后，下入剁成块的牛蛙翻炒一下。
  • 蒜薹炒牛蛙的做法步骤：5
    5
    接着，加适量的料酒。
  • 蒜薹炒牛蛙的做法步骤：6
    6
    加适量的清水。
  • 蒜薹炒牛蛙的做法步骤：7
    7
    翻炒翻炒至熟。
  • 蒜薹炒牛蛙的做法步骤：8
    8
    然后，合入焯好的蒜薹翻炒一下。
  • 蒜薹炒牛蛙的做法步骤：9
    9
    最后，加适量的生抽。
  • 蒜薹炒牛蛙的做法步骤：10
    10
    加适量的白糖。
  • 蒜薹炒牛蛙的做法步骤：11
    11
    加适量的盐。
  • 蒜薹炒牛蛙的做法步骤：12
    12
    调味炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/5/31 3:10:31