食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
奶酥蔓越莓面包的做法步骤
-
1除黄油和蔓越莓以外，投进面包机，用筷子搅拌无干粉（以免面粉乱飞）。启动揉面程序20分钟； -
2加入软化的黄油； -
3继续揉面20分钟，揉至扩展阶段； -
4放在面包桶里直接发酵； -
5发酵好后，用手指插进面团，不回缩即可； -
6拿出面团，加入稍微切碎的蔓越莓，揉入蔓越莓的同时进行面团排气，分8份，滚圆，摆在烤盘上； -
7烤箱放一碗热水，烤盘放进烤箱，进行第二次发酵，发酵好表面刷全蛋液； -
8撒奶酥粒； -
9180度预热5分钟，180度烤20分钟，注意上色情况。烤好出炉，冷却至微热密封包装，尽快食用。
小窍门
1、气温低可以直接借助面包发酵或烤箱发酵；
2、奶酥的黄油不用软化，直接搓即可，双手搓，然后冷藏备用。
2、奶酥的黄油不用软化，直接搓即可，双手搓，然后冷藏备用。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
学生
- 肉松蛋糕卷
- 香锅豆干
- 五彩牛肉面
- 美丽维生素：香菇扣菜胆
- 土鱿炒香芹
- 美味可口：胡萝卜烧肉
- 玛格丽特饼干
- 蛋炒饭
- 美丽维生素：蚝油小白菜
- 蜂蜜蛋奶饼干
- 原味戚风蛋糕
- 川味炸酱面——改良版
- 两个人的圣诞王道菜 烤火鸡腿
- 软糖苏打小圆饼
- 彩椒杏鲍菇煲
- 奶香饼干
- 酥炸蘑菇
- 豆渣好去处---------【黑豆渣花卷】
- 北海道手工鲜奶糖
- 巧克力纸杯蛋糕
- 蔓越莓玛芬蛋糕
- 干锅白菜
- 苹果派
- 香菇腊肉炒饭
- 麻辣鸡
- from beginning to end
- from close range
- from cover to cover
- from dawn till dusk
- from dawn to dusk
- from day one
- from day to day
- from end to end
- from every quarter
- from everywhere
- from experience
- from first to last
- from habit
- from head to foot
- from here on
- 松花（宋·释居简）
- 松花（宋·韩淲）
- 松花（明·梁以壮）
- 松菊堂为祝参议作（明·李昌祺）
- 松菊堂读史五首（宋·晁补之）
- 松菊轩杂咏后再赋假山一律（元末明初·蓝仁）
- 松萝山（明·程敏政）
- 松萝峰（明·王世贞）
- 松萝庵视田作（明·程敏政）
- 松蝉亭（近现代·缪祉保）
- 松谈阁印史歌为郭胤伯作（明末清初·钱谦益）
- 松谷为洪侍御峻之外舅胡君洪（明·湛若水）
- 松谷歌赠戚侍御（明·顾璘）
- 松谷歌（明·杨慎）
- 松谷（明·沈周）
- 基于订单供货的卷烟营销供应链构建与流程再造
- 援川记忆
- 权力视域下的政策调整与思想论争--盐铁论的政治学解读/山东政法学院学术文库
- 小泉内阁以来的政治经济变革--走近日本/关注邻国丛书
- 中国酒史
- 马克思主义研究辑刊(2011年卷)
- 环境基本法建设与海洋环境保护法的完善
- 人类生殖与不孕不育
- 迎着彩虹一路歌
- 忠州儿女在齐鲁
- 犹太研究(第9辑)
- 口腔疾病诊疗与护理
- 高校家庭经济困难学生问题研究
- 电波女与青春男(2)
- 笨蛋测验召唤兽(1)