食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
奶酥蔓越莓面包的做法步骤
-
1除黄油和蔓越莓以外，投进面包机，用筷子搅拌无干粉（以免面粉乱飞）。启动揉面程序20分钟； -
2加入软化的黄油； -
3继续揉面20分钟，揉至扩展阶段； -
4放在面包桶里直接发酵； -
5发酵好后，用手指插进面团，不回缩即可； -
6拿出面团，加入稍微切碎的蔓越莓，揉入蔓越莓的同时进行面团排气，分8份，滚圆，摆在烤盘上； -
7烤箱放一碗热水，烤盘放进烤箱，进行第二次发酵，发酵好表面刷全蛋液； -
8撒奶酥粒； -
9180度预热5分钟，180度烤20分钟，注意上色情况。烤好出炉，冷却至微热密封包装，尽快食用。
小窍门
1、气温低可以直接借助面包发酵或烤箱发酵；
2、奶酥的黄油不用软化，直接搓即可，双手搓，然后冷藏备用。
2、奶酥的黄油不用软化，直接搓即可，双手搓，然后冷藏备用。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
学生
- 一厨作珐琅铸铁锅之快手凉拌茄子
- 甜玉米吐司
- 香辣小鱿鱼
- 三文鱼煎饼
- 咸蛋黄炒苦瓜
- 糯米蛋
- 自制红枣酸奶
- 春笋炒腊肉
- 蒜泥白肉
- 午后提神——雪顶咖啡
- 芒果西米露
- 清炖豆腐
- 牡蛎煎蛋饼
- 酱油炒饭
- 蔓越莓花生牛轧糖
- 巧克力慕斯
- 益肾补血豆米糊
- 葱姜知了
- 我家宝宝的最爱
- 麻辣小龙虾
- 红烧白条
- 简易版臊子面
- 姜汁南瓜红枣银耳羹
- 肉末茄子煲——教你茄子吸油少的秘诀，砂锅煲越放越入味？
- 辣根赤贝
- 存什么什么续的成语
- 存什么什么老的成语
- 存什么什么至的成语
- 存什么什么良的成语
- 存什么什么虑的成语
- 存什么什么议的成语
- 存什么什么论的成语
- 存什么养什么的成语
- 存什么危什么的成语
- 存什么安什么的成语
- 存什么有什么的成语
- 存什么未什么的成语
- 存什么没什么的成语
- 存什么积什么的成语
- 存什么索什么的成语
- 题藏公院（唐·耿湋）
- 题藏春谷壁（宋·洪朋）
- 题藏春轩（宋·李光）
- 题藏有源静学卷（明·林光）
- 题蘖庄图卷五首（近现代·汪精卫）
- 题蘧兄仙山楼阁图（近现代·陈小翠）
- 题蘧庐小像（元·黄玠）
- 题虎丘东寺（唐·张祜）
- 题虎丘剑池（宋·刘宰）
- 题虎丘剑池（明·王世贞）
- 题虎丘壁（明·朱桂英）
- 题虎丘寺（唐·刘长卿）
- 题虎丘寺（唐·张祜）
- 题虎丘寺（明·僧天祥）
- 题虎丘山寺（明·区大相）
- 少年解码侦探团5：失踪的间谍
- 嘉庆石城县志(粤西府县旧志丛书)
- （上下册）乾隆高州府志(粤西府县旧志丛书)
- 新时代高校课程思政建设的创新实践
- 拼音拼读训练 音频完整版
- 数学思维训练 6年级 新版2.0
- 大英儿童百科全书(精华版)(全20册)
- 读一页就上瘾的三国史(全3册)
- 痛风与高尿酸血症患者必读（写给患者的健康指导书系）
- 中国西南文化研究 民族历史文化专辑
- 新发展格局下中国离岸服务外包产业升级：困境、动力机制与政策
- 树冠英语·幽默大师 7-8年级(1-8)
- 玉生香 女性题材工笔人物画技法精解
- 建筑与房地产经济专业知识和实务(中级)考点速记 2023
- 黑布林英语阅读 小学c级 5 桃太郎