食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
奶酥蔓越莓面包的做法步骤
-
1除黄油和蔓越莓以外，投进面包机，用筷子搅拌无干粉（以免面粉乱飞）。启动揉面程序20分钟； -
2加入软化的黄油； -
3继续揉面20分钟，揉至扩展阶段； -
4放在面包桶里直接发酵； -
5发酵好后，用手指插进面团，不回缩即可； -
6拿出面团，加入稍微切碎的蔓越莓，揉入蔓越莓的同时进行面团排气，分8份，滚圆，摆在烤盘上； -
7烤箱放一碗热水，烤盘放进烤箱，进行第二次发酵，发酵好表面刷全蛋液； -
8撒奶酥粒； -
9180度预热5分钟，180度烤20分钟，注意上色情况。烤好出炉，冷却至微热密封包装，尽快食用。
小窍门
1、气温低可以直接借助面包发酵或烤箱发酵；
2、奶酥的黄油不用软化，直接搓即可，双手搓，然后冷藏备用。
2、奶酥的黄油不用软化，直接搓即可，双手搓，然后冷藏备用。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
学生
- 10分钟三角巧克力慕斯
- 岐山臊子面
- 糖三角
- 自然原味面包
- 圣诞大餐之黑胡椒脱骨带鱼
- 飘香酥肉
- 葡式蛋挞
- 客家咸菜焖猪肉
- 蘑菇炒蒿菜
- 花生牛轧糖
- 沙茶酱炒螃蟹
- 甜醋猪脚
- 炒米粉
- 鸡胗炒土豆
- 雪菜炒腐竹
- 土豆浓汤
- 香烤七彩牛肉丸
- 番茄鸡饼
- 冬季里的一碗葛粉
- 猪肉蒿菜波纹面
- 紫薯银耳养颜汤
- 圣诞老人饭团
- 醋溜白菜
- 腊肉皮炒干子丁
- 干煸菜花
- 手泽尚存
- 手滑什么什么的成语
- 手滑心慈
- 手疾什么什么的成语
- 手疾眼快
- 手眼什么什么的成语
- 手眼通天
- 手胼什么什么的成语
- 手胼足胝
- 手脚什么什么的成语
- 手脚干净
- 手脚无措
- 手腕造句用英语怎么说
- 手舞什么什么的成语
- 手舞足蹈
- 辛卯年雪（唐·韩愈）
- 辛卯广州端午（清末近现代初·陈寅恪）
- 辛卯惊蛰正越伉俪导余访梅西溪摄影绿萼之下（当代·秦鸿）
- 辛卯收灯日高空巡边（当代·魏新河）
- 辛卯新正杂诗（清·金应澍）
- 辛卯春与诸友游太姥山（当代·吴金水）
- 辛卯春仲，阴雨连旬，梅英落飞，真花神一厄（清·王瀛）
- 辛卯春余与松生于狮麓作别业数椽颜曰宾庐盖（清·张陶）
- 辛卯春分与新河屏上联句（当代·熊东遨）
- 辛卯春日即事（明·谢重华）
- 辛卯春日（宋·刘克庄）
- 辛卯次雾山大明院进士万廷老介来谒（宋·葛胜仲）
- 辛卯正月二日蝶轩蚤作（宋·舒岳祥）
- 辛卯正月十九病起与远山利刚访径山寺（当代·金鉴才）
- 辛卯江西秋日（宋·李龏）
- BRINGING DOWN THE HOUSE
- 学习困难学生阅读元认知实验研究
- DECEPTION POINT
- 研究性学习/教育科学精品教材译丛
- 教育和心理的测量与评价原理(第4版)/教育科学精品教材译丛
- 教育的十字路口/大夏书系
- 班主任兵法/大夏书系
- 我生有涯愿无尽(梁漱溟自述文录)/中国人自述丛书
- 丰子恺西洋美术史(彩图本)
- 失衡(断裂社会的运作逻辑)
- 团体心理治疗(理论与实践)/心理咨询与治疗系列
- 群体心态论
- 纺织纤维鉴别方法/纺织新技术书库
- 想飞上天的勃勃狗(意志品质篇)/幼儿EQ益智故事丛书
- 学科学习困难的诊断与辅导/学科教学论新体系