食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜牛肉饺子的做法步骤
-
1面粉中慢慢加水活成稍软的面团，揉光滑后，盖湿布醒1个小时。 -
2葱姜，花椒放入碗中，倒入适量的温开水泡10分钟左右。 -
3牛腿肉洗净后，用绞肉机绞成肉糜。 -
4将肉糜放入大碗中，分次加入适量的花椒水，每加一次要搅拌好再加下一次，搅打至肉馅有弹性。 -
5洋葱洗净切末，加入到肉馅中，搅拌均匀。 -
6胡萝卜剁碎加入肉馅中，搅拌均匀。 -
7加入盐，蚝油和色拉油搅拌均匀。 -
8取适量的面团，搓长，切剂子，擀成中间稍厚边缘薄的面皮，包入适量的饺子馅。 -
9锅中添水烧开后，下入饺子，不要动，煮1分钟左右后用筷子轻轻将饺子搅散。 -
10煮开后，点适量冷水，反复三次，直到饺子都漂浮在水面即可。
小窍门
要开始包饺子的时候在加盐调味。打入适量的花椒水，既去腥又增香，吃的时候饺子里会有汤汁哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
- 玫瑰花鸡蛋茶
- 剁椒蒸芋头
- 风味凉拌茄子
- 糖醋里脊
- 辣椒炒肉
- 炸虾串
- 冰糖鸡翅
- 酸菜炖白肉血肠～经典的东北农家杀猪菜
- 【百变红烧肉】笋茸粉条红烧肉
- 芒果三角堡
- 干锅手撕包菜
- 花开富贵“桂”
- 用饼干模具做面包——【香芋蛋黄干果面包】
- 牛筋丸海发菜汤
- 普宁豆酱小油菜
- 橘香啤酒鸡翅
- 下午茶轻松做：蓝莓奶油蛋糕卷
- 汤煲篇——【白萝卜羊肉汤】
- 爽口土豆丝儿
- 汤煲篇——【白菜粉丝羊肉汤】
- 芝麻千层饼
- 酿焖黄花鱼
- 磨山葵（wasabi 青芥辣）
- 可乐鸡翅
- 孜然赛酥排
- 托钵沿门
- 托马斯火车用英语怎么说
- 托骥之蝇
- 托骥什么什么的成语
- 扛什么之什么的成语
- 扛什么什么作的成语
- 扛什么什么山的成语
- 扛什么什么牛的成语
- 扛什么抃什么的成语
- 扛什么拔什么的成语
- 扛鼎之作
- 扛鼎什么什么的成语
- 扛鼎抃牛
- 扛鼎拔山
- 扞什么不什么的成语
- 汝一和十客诗语及贡院复用前韵（宋·王十朋）
- 汝为我楚舞（明·李梦阳）
- 汝伦兄伉俪枉驾有赠（当代·何永沂）
- 汝伦兄胃病发作以诗寄问疾相慰之意（当代·何永沂）
- 汝华岩（宋·李廌）
- 汝南周令尝师事杨用脩太史而善于鳞及明卿子（明·王世贞）
- 汝南江邻几云鄎南并淮浮光山有张隐居种松桧（宋·梅尧臣）
- 汝南湾逢张薇庵作（明末清初·屈大均）
- 汝南湾（宋·杨备）
- 汝南湾（宋·马之纯）
- 汝南示三子（宋·苏辙）
- 汝南赵良弼顷以中丞出抚荆襄遂南至于衡岳望（明·林大春）
- 汝南迁居（宋·苏辙）
- 汝南道中（清·柯崇朴）
- 汝南鸿隙陂童谣（魏晋·无名氏）
- 图像--主题与构成
- 机械设计(全国本科院校机械类创新型应用人才培养规划教材)
- 互换性与测量技术(机械机电类全国高职高专应用型规划教材)
- 中级宏观经济学/北京大学经济学教材系列
- 应用创造学/创新工程与创新型人才培养系列丛书
- 革命\叙述(中国社会主义文学文化想象1949-1966)/文学与当代史丛书/培文书系
- 法哲学与法社会学论丛(2010年第1期总第15期)
- 数控加工技术项目教程(21世纪全国高职高专机电系列技能型规划教材)
- 机械制造工艺学基础(机械机电类全国高职高专应用型规划教材)
- 物权法案例教程(第2版21世纪法学系列教材教学案例)
- 教育学学程--模块化理念的教师行动与体验(21世纪教育科学系列教材)
- 中西文化聚焦/中外文化聚焦系列
- 刑事一体化视野中的犯罪研究
- 在路上--北大附小教学获奖案例解析(数学科任篇)/北京大学附属小学创新教育丛书
- 福利国家--欧洲再现代化的经历与经验/世界文明史研究丛书