网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
肉沫炖鸡蛋豆腐
释义
食材明细
主料
猪肉
1块
内酯豆腐
1块
鸡蛋
2个
辅料
香菜
1颗
调料
小葱
1颗
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
肉沫炖鸡蛋豆腐的做法步骤
1
把一盒内酯豆腐的四个角剪开之后,打开豆腐,倒出来放入盘中,把豆腐切块儿。用碗打入两个或者三个鸡蛋倒入两倍的温开水,搅拌均匀。
2
把蛋液倒在在盘子中,盖上保鲜膜,在保鲜膜上扎孔。
3
水开放入锅中,蒸十分钟以上时间可以自行掌握,因为有的盘子厚,有的盘子薄感觉。
4
切肉末放入盐,十三香,生抽。腌制一下,起锅烧油,把肉末翻炒一下,放葱花加入耗油,再来点生抽,倒入一大勺开水,出锅之前勾入水淀粉就可以了。
5
喜欢颜色深的炒肉模式,可以放点老抽。炒肉末时倒淀粉水20秒之后关火,倒入蒸好的鸡蛋豆腐里,撒上香菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
胡萝卜拌紫甘蓝
绿豆西米露糖水
双色皮冻
洋辣椒
姜片煮冬瓜
二荆条炒牛肉
香菇油菜
烤翅根
乌饭鸡蛋卷
虎乳菌止咳汤
空气炸锅豆腐丸子
包菜洋葱拌馓子
牛腩贝贝南瓜煲
杂粮凉面
石花菜拌海带丝
金蒜生菜
小炒农家菜
蔬菜素炒面
夏天必吃的冰冰凉凉的芒果奶冻
炖猪脊骨
素熬鲜蚕豆
咸菜春笋馅松花米鸭蛋
把子肉
酸辣鱼骨汤
黄花菜炒腊肠
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/2 6:32:57