网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
玫瑰酥
释义
“这个玫瑰酥其实就是凤梨酥的做法。”
食材明细
主料
低筋粉
90克
全脂奶粉
35克
黄油
75克
蛋液
25克
细砂糖
20克
白芸豆
250克
辅料
色拉油
50克
糖
100克
玫瑰酱
50克
甜味 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
玫瑰酥的做法步骤
1
白芸豆泡水一个晚上,去皮后压放入电压力锅中煮至软烂。
2
分次将煮好的芸豆放入料理杯中打成浓稠的泥状。
3
打好的芸豆泥倒入锅中,开小火炒,边炒边搅拌,防止糊锅,分次加入砂糖。
4
分次加入色拉油继续炒。
5
炒至豆泥越来越难搅拌的时候,加入玫瑰酱。
6
一直炒至馅料能够成团就可以了。
7
饼皮的做法:黄油软化后,加入砂糖搅打至颜色变浅。
8
分次加入蛋液搅拌均匀。
9
将粉类筛入黄油中,用刮刀拌成团。
10
将饼皮和馅料按照1:1的量分好。取一个饼皮面团,按扁后包入一块馅料。
11
慢慢用虎口收圆,收口。
12
将包好的月饼放入月饼模中,直接在烤盘按压处形状。
13
烤箱预热,180度,上下火,中层,烤15分钟左右,如果觉得上面颜色上色不深,可以移至上层烤5分钟左右。
14
成品。
小窍门
如果觉得饼皮表面上色不深,可以移至上层再烤5分钟左右,这时饼皮表面可能会开裂,冷却后裂缝就小时不见了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 小吃 儿童 老人 下午茶
随便看
麦多馅饼
香辣秘烧鸡胸肉
红绘牛肉
尖椒回锅肉
兰花豆火腿披萨
酸辣米苋梗
酸辣藕带
海参小米粥
咖喱米饭
鲜笋菜肉丸??
炒土豆片
多味笋干
炒虾的华丽升级——避风塘炒虾
藤椒鸡
油炸小饼
酸辣土豆丝
菜脯煎蛋
菠菜培根鹅蛋饼
茄子煲
酸菜辣炒毛豆
香干炒包菜
豆菇五花炒春笋
小炒扇贝肉
银耳凤梨甜汤
鹅蛋炒粉皮
鞭笞什么什么的成语
鞭笞天下
鞭笞鸾凤
鞭约什么什么的成语
鞭约近里
鞭辟什么什么的成语
鞭辟入里
鞭辟向里
鞭辟着里
鞭辟近里
鞭长不及
鞭长不及马腹
鞭长什么什么的成语
鞭长莫及
鞭长驾远
亡考忌日(明·吴琏)
亡赖贼(明·李东阳)
亡题(唐·许浑)
亡题(当代·姚佳)
亡题(当代·姚佳)
亢阳和欲行舟者(宋·梅尧臣)
交代屯田远惠书问纸尾批示若就江州至军兼可(宋·祖无择)
交代芮御史钊按治江西诗送还京(明·韩雍)
交代赵从之善石见和次韵奉答(宋·曹彦约)
交割州事致语口号(宋·陈造)
交南元日(明·张弼)
交城作(清·庄德芬)
交城分司与孙廷用酌别口号(明·祁顺)
交城县壁(明·高叔嗣)
交城窑(当代·姚佳)
高中语文(4必修RJ)/重难点手册
图解以膏代灸
岐黄针疗法
口算题卡(1上竖式彩绘版)
数控刀架的典型结构及可靠性设计/21世纪先进制造技术丛书
汉语口语345(1共2册)
中老年常见病防治策略
英语(9上RJ版创新彩绘本)/教材1+1全解精练
小学英语听力能手(3上PEP版)
城市基础设施建设(融资与管理)/PPP与公共财政创新丛书
老中医奇效小偏方
小学语文诵读能手(6上通用版)
小学语文诵读能手(2上通用版)
数学应用题(2上专项突破彩绘版)
英语(8上外研版)/教材通典
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/1 3:24:05