食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
肉松饼的做法步骤
-
1去皮绿豆清洗后放入压力锅中煮至软烂。直接倒入炒锅中。加入适量的冰糖和油，开小火炒。 -
2炒至馅料水分蒸发，可以成团的时候加入肉松拌匀。 -
3冷却后，将馅料分割成每个重30克左右，盖盖，防止表皮变干。 -
4油皮和油酥分别揉好，醒1个小时。（因为我没有中筋粉，就用高筋粉和玉米淀粉混合代替了） -
5将油皮和油酥分割成28个，油皮每个重约20克，油酥每个重约13克。取一个油皮，包入一个油酥。 -
6收口后擀开。 -
7卷起。 -
8再次擀开。 -
9卷起。做好所有的油皮和油酥，盖保鲜膜松弛15分钟左右。 -
10取一个面团，将两边捏扁，折向中间，按扁，擀圆。 -
11包入一块馅料，慢慢用虎口收口。 -
12放入烤盘中，按扁。 -
13烤箱预热，180度，上下火，中层，烤40分钟左右。
小窍门
喜欢更细腻的口感，煮好的绿豆可以用料理机打成泥。
如果觉得饼皮表面颜色太浅，烤20分钟时可以翻面再烤20分钟。
如果觉得饼皮表面颜色太浅，烤20分钟时可以翻面再烤20分钟。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
饼
- 香酥鸡柳
- 麻香凤爪
- 彩椒鳕鱼粒
- 海带冬瓜薏米汤
- 豆花鱼
- 香酥狭鳕鱼条
- 肉夹馍
- 五彩疙瘩汤
- 清炒萝卜丝
- 猪肉洋葱馄饨
- 草莓酱
- 美味猪排
- 竹荪炖土鸡
- 水果沙拉
- 红烧带鱼/刀鱼
- 万年青干贝蛋花汤
- 杏鲍菇素肉干
- 葱油拌面
- 炒杂素
- 酸奶水果沙拉盆栽
- 丝瓜虾皮饼
- 鸡腿菇炒肉
- 香椿炒鸡蛋
- “沙拉”苹果蔬菜沙拉
- 大骨头汤
- 什么夫什么眼的成语
- 什么夫什么罪的成语
- 什么夫什么老的成语
- 什么夫什么言的成语
- 什么夫什么诺的成语
- 什么夫什么谅的成语
- 什么夫什么负的成语
- 什么夫什么财的成语
- 什么夫什么责的成语
- 什么夫什么道的成语
- 什么夫什么长的成语
- 什么夫什么隶的成语
- 什么夭什么化的成语
- 什么夭什么妇的成语
- 什么夭什么媚的成语
- 过胡元宾林亭（宋·赵抃）
- 过胡博士郊居胡善筮（明·高启）
- 过胡居士睹王右丞遗文（唐·司空曙）
- 过胡文定公碧泉书堂（宋·张栻）
- 过胡汝器墓（明·史谨）
- 过胡汝宅留赏牡丹（明·徐渭）
- 过胡骆坑二首（宋·杨万里）
- 过胥口江水大涨舟楫不进（宋·杨万里）
- 过胥口镇（宋·杨万里）
- 过胥江寄郑久诚参政（明·汪广洋）
- 过胥江（明·庞嵩）
- 过胥相墓（金·密璹）
- 过胭脂河（元末明初·陶宗仪）
- 过胶鬲山往还即事（明·顾杲）
- 过能仁光孝寺欲访昕老会府中速客遂不果入（宋·陆游）
- 月照梨花湾/回族当代文学典藏丛书
- 碎媳妇/回族当代文学典藏丛书
- 静静的月亮山/回族当代文学典藏丛书
- 女人的河/回族当代文学典藏丛书
- 羊来羊去/回族当代文学典藏丛书
- 灰袍子/回族当代文学典藏丛书
- 第二百零七根骨头/回族当代文学典藏丛书
- 八风集(回族学研究论集)
- 求医不如求己人体经络穴位大全(精)
- 唐诗鉴赏大全集(上下)/典藏经典
- 乔布斯人生自白书(乔布斯给年轻人的50个忠告)
- 使命(乔布斯改变世界的人生哲学)
- 领导者核心能力提升手册
- 只要你愿意你可以成为任何一类人
- 为官修养--领导干部从政必读(党政领导干部公务员官德修养培训读本)