“老爸说现在的黄鱼基本是黄三黄四，要吃上正宗的黄鱼已经是不太可能了。
虽然不正宗了但是做的好吃还是一样的??，今天就来做道香酥小黄鱼尝尝～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香酥小黄鱼的做法步骤
-
1小黄鱼清理干净，准备好葱姜蒜 -
2盘子里放淀粉，黄鱼两面拍上淀粉 -
3锅里热油 -
4放入黄鱼煎～ -
5小火将黄鱼煎至两面金黄 -
6快出锅前放入姜蒜爆香～ -
7出锅蘸着酱油就可以吃了?? -
8～??????
小窍门
多芸碎碎念：
1.煎鱼时一定要小火慢煎才能煎至两面金黄。
2.如果不想蘸酱油吃可以在煎黄鱼前，将黄鱼腌制半小时再煎，味道也好吃的。
1.煎鱼时一定要小火慢煎才能煎至两面金黄。
2.如果不想蘸酱油吃可以在煎黄鱼前，将黄鱼腌制半小时再煎，味道也好吃的。
使用的厨具：炒锅
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