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诗文
蚂蚁上树
释义
食材明细
主料
粉丝
适量
猪肉
适量
辅料
鲜小米椒
适量
干小米椒
适量
豆豉
适量
豆瓣酱
适量
大蒜
适量
盐
适量
糖
适量
油
适量
花椒粉
适量
胡椒粉
适量
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蚂蚁上树的做法步骤
1
粉丝放水中浸泡
2
猪肉切成肉糜肉丁放料酒、盐、油、花椒粉、胡椒粉腌制10分钟
3
将鲜、干小米椒切丁切段
4
油锅入油加热放入大蒜辣椒煸香
5
放入肉糜肉丁翻炒断生
6
放入豆豉、豆瓣酱翻炒煸香~
7
放入泡软的粉丝,加入盐、糖、胡椒粉、花椒粉、少于水,不能多。趁水汽翻炒~
8
将少许的汤汁收干,出锅即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 15:31:52