“（百度）现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
水煮竹笋汤的做法步骤
-
1买的袋装笋，用清水浸泡一小时左右。 -
2斜切笋片；准备牛肉和浓汤宝 -
3牛肉切片，用鸡粉、橄榄油、胡椒粉腌制 -
4水锅化开浓汤宝 -
5放入葱姜花椒辣椒 -
6放入笋片、盐。 -
7等笋片熟好后放入牛肉片。 -
8出锅前放入鸡粉、香油等调味品。
小窍门
这个是春笋
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
常见菜式
汤羹
粤菜
儿童
老人
春季食谱
快餐
晚餐