“因为不喜欢马苏里拉芝士味道，所以本款披萨是自创的萨拉酱泰国甜酱版的，非常适合自己的口味，跟我一样不爱吃芝士的亲可以是参照。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
不拉丝版的的披萨的做法步骤
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1饼底材料全部放入容器，如果面包机合的话和面程序10分钟即可 -
2搅拌匀 -
3和成面团，刚和好粗糙不匀 -
4食品袋封好醒面10分钟以上 -
5再揉就会很光滑。等待一次发酵。食品袋封好。 -
6这是发酵好的面团。 -
7一半我冷冻，下次做再用，另一半擀园皮。披萨盘刷油放上皮，等待二次发酵， -
8发酵好饼底扎上眼，淋上披萨酱。 -
9放上喜欢吃的蔬菜 -
10香菇做披萨非常好吃，这是鸡腿香菇版的 -
11披萨酱主材料 -
12全部剁碎 -
13色拉油烧热，下入全部材料翻炒，放糖 -
14再小火焖煮大概6.7分钟以上，放盐，盐是做菜的2-3倍，胡椒粉即可 -
15装入有密封盖子的小瓶，夏季冷藏可储存8-10天，冬季10-15天左右。 -
16烤箱预热200度25-30分钟 -
17再来点泰国甜辣酱，味道好极了。
小窍门
披萨酱一定要多放盐，一是鲜咸味道全靠它，二是可以储存。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
批萨