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诗文 【飞禽走兽】椒盐排条
释义
【飞禽走兽】椒盐排条的做法
“这菜是我老公念叨了好久的啦。”

食材明细

主料
  • 猪瘦肉 半斤
  • 鸡蛋 1个
  • 面包糠 适量
  • 食用油 适量
辅料
  • 生粉 适量
  • 适量
  • 孜然粉 适量
  • 椒盐 适量
  • 孜然 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

椒盐排条的做法步骤

  • 【飞禽走兽】椒盐排条的做法步骤:1
    1
    猪肉洗净切长条,撒少量盐,五香粉,料酒腌制10分钟。
  • 【飞禽走兽】椒盐排条的做法步骤:2
    2
    鸡蛋一只,搅拌均匀备用。
  • 【飞禽走兽】椒盐排条的做法步骤:3
    3
    猪肉和鸡蛋搅拌均匀,然后每个猪肉条都沾上生粉,再在面包糠里面滚一圈。
  • 【飞禽走兽】椒盐排条的做法步骤:4
    4
    滚好面包糠的猪肉条码在盘子里备用。
  • 【飞禽走兽】椒盐排条的做法步骤:5
    5
    炒锅烧热,多放油加热到6成热。
  • 【飞禽走兽】椒盐排条的做法步骤:6
    6
    将猪肉条放在油内炸。
  • 【飞禽走兽】椒盐排条的做法步骤:7
    7
    排条炸到金黄的时候捞出沥干油,稍凉后再回锅炸一次,捞出。
  • 【飞禽走兽】椒盐排条的做法步骤:8
    8
    炸好的排条沥干油,码在盘子内,撒上椒盐和孜然粉即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/17 5:18:39