“这菜是我老公念叨了好久的啦。”
食材明细
- 孜然 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
椒盐排条的做法步骤
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1猪肉洗净切长条，撒少量盐，五香粉，料酒腌制10分钟。 -
2鸡蛋一只，搅拌均匀备用。 -
3猪肉和鸡蛋搅拌均匀，然后每个猪肉条都沾上生粉，再在面包糠里面滚一圈。 -
4滚好面包糠的猪肉条码在盘子里备用。 -
5炒锅烧热，多放油加热到6成热。 -
6将猪肉条放在油内炸。 -
7排条炸到金黄的时候捞出沥干油，稍凉后再回锅炸一次，捞出。 -
8炸好的排条沥干油，码在盘子内，撒上椒盐和孜然粉即可。
使用的厨具：炒锅
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