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诗文	青椒炒鱿鱼
释义	“简简单单” 食材明细 主料 鱿鱼 200g 蒜米 适量 盐 1小勺 生抽 1小勺 辅料 青椒 150g 姜 适量 火麻油 1勺 蚝油 1小勺 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 青椒炒鱿鱼的做法步骤 1 将准备好的青椒切好 2 鱿鱼切好，过一遍热水盛出待用 3 鱿鱼切好，过一遍热水盛出待用 4 爆香后，将鱿鱼倒入翻炒，加入两滴料酒 5 爆香后，将鱿鱼倒入翻炒，加入两滴料酒 6 起锅，倒入火麻油，然后将切好的青椒倒入翻炒 7 起锅，倒入火麻油，然后将切好的青椒倒入翻炒 8 1分钟左右，加入盐、生抽、蚝油调位即可出锅 小窍门 鱿鱼会有腥味，所以先用热水过一遍，再用火麻油爆香蒜和姜，这样能更好地去掉腥味 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。