食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
豌豆凉粉的做法步骤
-
1豌豆粉装入碗中，加200ml的水调成糊 -
2锅中烧水 -
3水开后转小火倒入1/3的糊，搅动，待开锅时再倒入1/3，直至全部倒入 -
4煮开后继续煮5分钟，加入盐搅匀后关火。全程要不停的搅动，防止糊锅。 -
5取一平底深盘，盘底抹少量玉米油 -
6将糊盛入盘中，凉凉 -
7成型后扣出 -
8切小条，装入盘中，取一小碗，加入少许糖，适量醋一品鲜调匀，大蒜拍散切末，香菜切段 -
9将调好的汁浇在凉粉上，加入少量的花椒油，蒜油、辣椒油，蒜末，香菜段即可 -
10开吃
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
凉菜
常见菜式
老人
川菜
夏季食谱
快餐
午餐
- 翅中藏藕
- 焦糖苹果蛋糕
- 焦糖炖蛋
- 玉米面烀饼
- 田园时光---杏仁核桃饮
- 红枣蒸三鲜
- 营养滋补~~炖海参竹丝鸡
- 蒜苔炒椒盐小鱼干
- 老式面包
- 紫菜饭团
- 蜜汁金橘
- [原创]家常菜肴@@花雕焖南瓜鸡
- 笋子烧牛肉
- 家常菜肴＠＠红烧土豆鸡块
- 奥尔良烤鱼（蒜香味）
- 菠菜丸子
- 田园时光：金针菇鸡蛋煎饼
- 雪菜牛肚面
- 培根黄金炒饭
- 南瓜小米粥
- 糖渍金桔
- 桂圆粥
- 【我的烘焙时间】忍不住去爱它们---熊猫饼干
- 意式鳕鱼披萨
- churros
- oak trees
- oast brewery
- oast definition
- oast fl
- oast house
- oat bran drinks
- oath of entry
- oatley west public school
- oatmeal cookies
- oatmeal face scrub
- oats overnight
- obedience for its own sake
- obedience is obligatory
- obedience to
- obesity epidemic
- 已上江行杂咏 过张氏废居土人称花园张（明·陶安）
- 已丑中秋（近现代·佟绍弼）
- 已丑立春偕拱成淙祥二君饮茗于北阁观澜亭有（当代·陈振家）
- 已丑重阳（近现代·佟绍弼）
- 已为石作二诗，忆其至佳者，更赋一章。石上（当代·卢青山）
- 已会（当代·熊东遨）
- 已凉（唐·韩偓）
- 已卯二十初度志感（近现代·庞俊）
- 已卯人日（元末明初·陶宗仪）
- 已卯元日内弟玑见过二首（明·李梦阳）
- 已卯元日次除夕韵（明·潘希曾）
- 已卯元日雪中小饮试笔时以除夕立春（明·王世贞）
- 已卯立春（明·李梦阳）
- 已及首夏遂尔寻春与诸同志游胜泉寺时春花已（明·湛若水）
- 已夘新正年登八帙家宴偶成（明·赵完璧）
- 法语经典课文选读(初级上)/世界经典阅读
- 欧标德语教程(B2词汇语法强化训练)
- 欧标德语教程(附词汇手册B1+学生用书和练习册)
- 昆虫记/名著阅读力养成丛书
- 史记精选/名著阅读力养成丛书
- 学科英语计时强化阅读(中学科学篇共5册)
- 全能练考卷 数学 六年级 上册 SJ 精编版
- 荣恒教育 24秋 竖式计算 3年级上册 BS
- 荣恒教育 24秋 竖式计算 1年级上册 SJ
- 荣恒教育 24秋 竖式计算 1年级上册 BS
- 小学生一句话作文大全(全彩版)/优帮作文
- 小学生日记周记大全(全彩版)/优帮作文
- 品读十五家--高中古典诗赏析选辑
- 美国文学简史笔记和考研真题详解(适用常耀信第3\4版教材)/国内外经典教材辅导系列
- 油库技术与管理