食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
豌豆凉粉的做法步骤
-
1豌豆粉装入碗中，加200ml的水调成糊 -
2锅中烧水 -
3水开后转小火倒入1/3的糊，搅动，待开锅时再倒入1/3，直至全部倒入 -
4煮开后继续煮5分钟，加入盐搅匀后关火。全程要不停的搅动，防止糊锅。 -
5取一平底深盘，盘底抹少量玉米油 -
6将糊盛入盘中，凉凉 -
7成型后扣出 -
8切小条，装入盘中，取一小碗，加入少许糖，适量醋一品鲜调匀，大蒜拍散切末，香菜切段 -
9将调好的汁浇在凉粉上，加入少量的花椒油，蒜油、辣椒油，蒜末，香菜段即可 -
10开吃
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
凉菜
常见菜式
老人
川菜
夏季食谱
快餐
午餐
- 香葱大麦粉蛋饼
- 自创简易版糖醋排骨
- 咸金桔
- 熊猫包心鱼丸
- 红枣银耳莲子汤
- 三色菜花
- 秘制可乐红烧骨
- 你侬我侬——章鱼炒面便当
- 肉末紫茄子
- 黄瓜丝大麦蛋饼
- 雪梨枇杷羹
- 酱卤捆蹄
- 萝卜香菇排骨汤
- 包菜炒面
- 凉拌海带丝
- 香菇炒腐竹
- 清炒茼蒿
- 鸡丝卷
- 香芋西米冻
- 芒果布丁
- 鸡蛋杂蔬手擀面
- 奶香馒头
- 清蒸草鱼
- 可乐鸡腿 可乐鸡腿盖浇饭
- 海带炒肉丝
- phase relay
- phases and stages
- phase shift
- phases of cell cycle
- phase transition
- phasing out
- Phenix Zhao
- philopena ethnicity
- philopena language translate tay to english
- phone addiction
- phone bill
- phone bills
- phone book
- phone books
- phone booths
- 呈赵表之大监为祥符藏基也（宋·李正民）
- 呈赵蹈中（宋·周南）
- 呈越州程给事（宋·陆佃）
- 呈路倅（宋·徐积）
- 呈轮上人（唐·段成式）
- 呈辛卿二首（宋·赵蕃）
- 呈辛稼轩（宋·刘过）
- 呈运判学士（宋·彭汝砺）
- 呈通判朝奉宋丈（宋·彭汝砺）
- 呈逢宣子（宋·赵蕃）
- 呈逸老（当代·陈永正）
- 呈邑令辞博学鸿词之命（清·邓裴）
- 呈邓张晁蔡（宋·曹辅）
- 呈邢叔三首（宋·赵蕃）
- 呈邵张二宰（元末明初·蓝仁）
- 公安机关信息网络安全管理及法律适用研究
- 竹材产品碳储量与碳足迹研究
- 脉冲星宇宙航行的灯塔(精)
- 嵌入式系统及应用
- 月港帆影--漳州海商发展简史/中国海丝文化
- 用Power Pivot和Excel创建仪表板和财务分析报告
- 经典常谈(精编版)/北斗丛书
- 艺术之谜新解/闽籍学者文丛
- 诗歌中的心事/闽籍学者文丛
- 虚构的真实/闽籍学者文丛
- 晚清小说史(精编版)/北斗丛书
- 论雅俗共赏(精编版)/北斗丛书
- 上海鲁迅研究(2016冬)
- 组织信任与管理控制效果的心理学研究/中国当代心理科学文库
- 小锡兵/1周一故事