“今晚某茶滴饭桌上滴素包菜炒面哦。。。。某茶属于广东人。。。。通常只吃米饭。。。。但是米饭吃多了还是会腻滴。。。。于是时不时吃吃面食还是不错滴。。。。以下菜谱如有雷同纯属巧合哈。。。。嘿嘿嘿。。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
包菜炒面的做法步骤
-
1将包菜切成方块状。猪肉切片，加点生粉和酱油和好。蒜与葱白切末。葱切末。 -
2某茶选滴是香港出产滴瑶柱面哦，家里3个人吃饭，煮4个就够吃了。 -
3煮一锅水开后放下面条。待面条煮散就关火。时间不能久哦，不然面条不好吃滴。。。 -
4煮一锅水开后放下面条。待面条煮散就关火。时间不能久哦，不然面条不好吃滴。。。 -
5将煮好滴面条丢凉水里面过一下，备用。 -
6锅里下油，倒入蒜和葱白，爆香。 -
7把猪肉倒入锅中，翻炒一下。不用完全熟哦。。。 -
8继续把包菜倒进去。翻炒几下把菜摊开。。。 -
9把过了凉水滴面条放在菜上面，面上倒入适量酱油和盐，盖上锅盖焖2分钟。 -
102分钟后起锅盖将葱倒进去翻炒后就可以起锅了。
小窍门
嘿嘿嘿，这个瑶柱面还是挺好吃的。。。有股鲜鲜滴海鲜味。。。
顺便说说，这面条最后翻炒滴时候一定要手脚快哈。面条用来炒比较容易糊滴说。。。炒到有点粘锅就好了哇。。。
顺便说说，这面条最后翻炒滴时候一定要手脚快哈。面条用来炒比较容易糊滴说。。。炒到有点粘锅就好了哇。。。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
家常菜
午餐
晚餐