“今天中午回家先把虾皮、香菇洗净后,用烤箱低温烘干晾凉,晚上回来用破壁机研磨,健康美味的香菇虾皮粉完成!真的鲜呀!”
食材明细
香菇虾皮粉的做法步骤
-
-
2 把虾皮用水加一点点料酒浸泡一会,捞出挤干水,换水再浸泡一次
-
-
4 准备好的干香菇,用温水洗去外面的灰尘,不要浸泡太久,不然再烘干会很久
-
-
-
-
-
-
10 扳下开关键,开始研磨;可以清楚看到从一开始的粗粒状到最后的粉末状
小窍门
最好选择淡的虾皮,我的虾皮有咸味,即使浸泡过,成品还是有咸味,所有要减少盐量!
使用的厨具:搅拌机、电烤箱
所属分类:
主食
家常菜
自制食材
粤菜
儿童
秋季食谱
快餐
|