食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茭白炒籽虾的做法步骤
-
1食材：茭白、籽虾（已清洗）、姜片 -
2将茭白剥壳清洗一下。 -
3放在案板上切开。 -
4随后，将切好的茭白下入清水锅中焯开1——2分钟捞出。 -
5烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 -
6接着，下入已清洗好的籽虾，加适量的料酒。 -
7翻炒翻炒。 -
8然后，合入焯好的茭白翻炒翻炒。 -
9最后，加适量的生抽。 -
10加适量的白糖。 -
11加适量的盐。 -
12加适量的味精。 -
13调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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