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诗文 咸肉蚕豆饭
释义
咸肉蚕豆饭的做法

食材明细

主料
  • 蚕豆 795克
  • 大米 485克
  • 咸肉 130克
辅料
  • 料酒 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

咸肉蚕豆饭的做法步骤

  • 咸肉蚕豆饭的做法步骤：1
    1
    食材：蚕豆、大米、咸肉（已清洗切成块）
  • 咸肉蚕豆饭的做法步骤：2
    2
    将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下。
  • 咸肉蚕豆饭的做法步骤：3
    3
    烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒一下，待用。
  • 咸肉蚕豆饭的做法步骤：4
    4
    将大米倒入电饭锅内胆中淘洗干净，加和平时煮饭一样的水量。
  • 咸肉蚕豆饭的做法步骤：5
    5
    随后，合入切好的咸肉，加适量的料酒搅匀。
  • 咸肉蚕豆饭的做法步骤：6
    6
    接着，放入电饭锅中。
  • 咸肉蚕豆饭的做法步骤：7
    7
    盖上盖、插上电源、按下煮饭键开始煮。
  • 咸肉蚕豆饭的做法步骤：8
    8
    等米饭煮到半熟时开盖，合入炒过的蚕豆。
  • 咸肉蚕豆饭的做法步骤：9
    9
    盖上盖继续焖煮。
  • 咸肉蚕豆饭的做法步骤：10
    10
    最后，煮熟后跳到保温档，再焖上5——6分钟。
  • 咸肉蚕豆饭的做法步骤：11
    11
    开盖，就可以吃吃喽。。。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
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更新时间：2026/6/23 7:19:59