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诗文	虾仁寿司
释义	食材明细 主料 黄瓜 适量 胡萝卜 适量 鸡蛋 适量 虾 适量 米饭 适量 辅料 寿司醋 适量 黑芝麻 适量 清淡 口味 生鲜 工艺 半小时 耗时 简单 难度 虾仁寿司的做法步骤 1 白米洗净，放入电锅中蒸熟。然后将饭打散，把米饭放凉。黑芝麻放微波炉，中火三分钟，米饭凉后加入黑芝麻和寿司醋搅拌均匀。 2 鸡蛋做成蛋皮切丝，胡萝卜切丝用水焯一下，黄瓜切丝，虾皮炒熟。 3 铺寿司帘，摊开紫菜，先将饭铺平，再将青瓜条、蛋皮、火腿条放上。 4 用手卷动帘子，顺势用竹帘将紫菜卷起，尽量卷的稍微紧一点。 5 卷好后，用刀沾点水，切成相同大小，摆盘。 6 放入炒熟的虾仁即可。
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