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诗文 【葱油拌面】
释义
【葱油拌面】的做法
“妞儿爸爸特别喜欢吃面,无论怎么样做都喜欢吃,葱油面,蒜汁面,炸酱面,焖面,只要是面条类的,个个都喜欢。这也是我家常备葱油的原因,特别忙的时候就都业碗面,拿葱油拌了美美的就是一餐了,标准的一碗管饱!
上篇写的葱油的做法,家里可以常备的。以前用玉米油炸葱油,这次用金龙鱼稻米油炸,葱香很纯正。看中了稻米油中的谷维素和维生素E了,以后常吃。
材料:面条青菜
调料:葱油盐生抽老抽糖胡椒粉
做法:”

食材明细

主料
  • 面条 适量
  • 青菜 适量
辅料
  • 葱油 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 老抽 适量
  • 葱香 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

葱油拌面的做法步骤

  • 【葱油拌面】的做法步骤:1
    1
    炸好的葱油和干葱。坐锅烧水准备煮面。
  • 【葱油拌面】的做法步骤:2
    2
    取一小碗,加生抽才老抽盐和糖。
  • 【葱油拌面】的做法步骤:3
    3
    倒上葱油。
  • 【葱油拌面】的做法步骤:4
    4
    加上炸好的干葱。
  • 【葱油拌面】的做法步骤:5
    5
    将拌好的调料倒入小锅中,加上煮面的汤或者水上火煮开。
  • 【葱油拌面】的做法步骤:6
    6
    煮好的面捞在碗中,烧上煮开的调味料,拌好就可以开吃了。

小窍门

1、煮面条时可以放上小量青菜。
2、料汁中可以加上海米或者虾皮,。
3、比较偷懒的吃法是直接在大碗中用调料加面汤调一个碗底,捞面进去就可以吃了,适合一人食,多人吃时,还是用锅煮一下比较好。
使用的厨具:平底锅、煮锅
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更新时间:2025/3/15 10:46:47