“平时烧麻辣豆腐，今天烧麻婆豆腐，味道也不错啦。”
食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常麻婆豆腐的做法步骤
-
1豆腐切小块，水里浸泡15分钟 -
2锅里加油，倒入肉末煸炒，在加入料酒 -
3加入豆瓣酱，喜欢辣的就多放一些 -
4倒入适量水 -
5豆腐倒入锅里，最好不要用锅铲翻动，易碎 -
6我没有放盐，豆瓣酱偏咸，所以没放。加入二小勺糖 -
7用淀粉勾芡 -
8最后加鸡精，放入葱 -
9成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
荤菜