“新侬蔬菜的这款水果苤蓝，无论是炒还是凉拌，都很清脆美味。肉丝不用放太多，借一点肉香就好，葱花的香气在这道小菜里更是锦上添花。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉丝水果苤蓝的做法步骤
-
1选择新侬的水果苤蓝。 -
2将肉切丝备用。 -
3水果苤蓝对切，去皮。 -
4水果苤蓝切粗丝。 -
5锅内少许油烧温热，放入肉丝划散。 -
6加入生抽，老抽炒匀。 -
7倒入水果苤蓝丝。 -
8再加少许盐。 -
9翻炒均匀，几分钟后，撒入葱花。 -
10关火加入香油炒匀即可。
小窍门
水果苤蓝切粗丝，这样吃起来更能体会它的清脆口感。
这道菜的盐不必加太多，主要靠生抽来调味，根据自家品牌来增减用量，咸一点儿配粥正好哈。
这道菜的盐不必加太多，主要靠生抽来调味，根据自家品牌来增减用量，咸一点儿配粥正好哈。
使用的厨具：不粘锅
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