“第一次制作提拉米苏我做的方法用料比其他食家的少了一些简易版！材料都比较好买，也不需要特别的技巧，材料齐全的话你也可以做出美味好看的提拉米苏”
食材明细
- 甜味 口味
- 生鲜 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
提拉米苏的做法步骤
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1材料是我做蛋糕平时用的，有一部分是用不到的！请忽略！ -
2手指饼切成一样的长度 -
3可以提前摆在模具里，也可以做好之后再摆饼干 -
4用了白咖啡30g加入开水100ml沏好，放置一边稍凉加入咖啡酒30g搅拌 -
5蛋黄打散备用 -
6砂糖和水放入锅中煮沸 -
7煮沸的糖水分次加入蛋黄打发 -
8室内奶酪自然融化 -
9搅拌至均匀 -
10鸡蛋糊分次加入奶酪继续搅拌 -
11奶油200ml -
12打发至有纹理即可 -
13将奶油慢慢倒入奶酪里，用刮刀搅拌均予就可以了 -
14饼干粘咖啡（不要浸泡）蘸上即可 -
15铺满蘸了咖啡的饼干当饼底 -
16倒入搅拌好的奶油（中间还放了一层蘸了咖啡的手指碎饼）最上面继续倒奶油 -
17放入冰箱冷藏半天后取出，筛上巧克力粉 -
18筛的有点多 -
19自己剪的窗花当模子 -
20筛入糖粉装饰就好啦
使用的厨具：打蛋器、模具锅
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