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诗文 红烧鳎目鱼
释义
红烧鳎目鱼的做法

食材明细

主料
  • 鳎目鱼 适量
辅料
  • 酱油 适量
  • 醋 适量
  • 料酒 适量
  • 大料 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 白糖 适量
  • 盐 适量
  • 鱼香 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

红烧鳎目鱼的做法步骤

  • 红烧鳎目鱼的做法步骤：1
    1
    主要原料
  • 红烧鳎目鱼的做法步骤：2
    2
    鳎目鱼去皮，收拾干净。
  • 红烧鳎目鱼的做法步骤：3
    3
    将收拾好的鳎目鱼切块备用。
  • 红烧鳎目鱼的做法步骤：4
    4
    将鳎目鱼块沾干面粉备用。
  • 红烧鳎目鱼的做法步骤：5
    5
    烧热油锅，放入鱼块炸制。
  • 红烧鳎目鱼的做法步骤：6
    6
    炸到两面金黄色捞出。
  • 红烧鳎目鱼的做法步骤：7
    7
    调个熬鱼汁（酱油+料酒+醋+白糖+盐+少许水）
  • 红烧鳎目鱼的做法步骤：8
    8
    用葱姜蒜，大料炝锅，放入炸好的鱼块，烹入调好的熬鱼汁，烧鱼。
  • 红烧鳎目鱼的做法步骤：9
    9
    盖好锅盖，烧到汤汁粘稠即可。
  • 红烧鳎目鱼的做法步骤：10
    10
    红烧鳎目鱼
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/1/19 13:02:57