食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜炒腐竹的做法步骤
-
1腐竹用剪刀剪，没找到剪刀用手撕的比较丑，用冷水泡发 -
2丝瓜去皮切片，丝瓜买的好像有点老，腐竹沥干水分，姜蒜切沫，红椒切斜刀 -
3烧热油，姜蒜末爆香倒入红椒煸炒，下丝瓜炒出水分 -
4腐竹倒入翻炒，加入盐、味精、辣椒粉、生抽、香油翻炒，加入少量水 -
5起锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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