“休闲，做酒好伴侣……”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
绝味鸡尖的做法步骤
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1鸡尖飞水
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2锅浇油烧制7成热下鸡尖炒至脆皮
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3加料酒去腥，加蒜末炒香
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4加入干辣椒节炒香
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5放入盐鸡精味精白糖醋花椒面胡椒面八角三奈面孜然粉下锅炒匀即可出锅干辣椒节不能炒糊，不然有怪味！
小窍门
辣椒千万不能糊
使用的厨具：炒锅
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