“前些日子偶尔从收音机里听到一个偏方，黄豆焖米饭，专治腿抽筋，既简单，效果还不错，说是有好多人用过，反馈信息非常好，赶巧本人正好有腿抽筋的毛病，有时晚上睡觉时伸个懒腰就要抽筋，这么简单的方子，家里什么都有，还不是说做就做，从那时起每天中午都是黄豆焖米饭，还别说，吃着特顺口，在高压锅里，黄豆焖的烂乎乎的，和单吃米饭没什么两样，效果呢？仔细想想最近还真没出现腿抽筋的现象，不知道是不是与黄豆焖米饭有关系。
黄豆的营养价值是众人周知的，我查看了一下，黄豆还真有治腿抽筋的作用，反正都是营养又好吃的东西，天天吃也无妨。”
食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
黄豆焖米饭的做法步骤
-
1把豆子中的坏豆挑出来。 -
2提前把黄豆泡发好。 -
3把大米淘洗干净。 -
4倒入高压锅中。 -
5再把黄豆倒上摊平。 -
6高压锅设置米饭档，打开电源。 -
7自动停电后待压力消除后打开锅，一锅黄豆米饭就做好了。
小窍门
1、买黄豆最好买农民自家产的，看着里面有虫子吃掉的说明没打什么农药，如果看着豆子大小一样整齐，并且一残缺的也没有，我一般不买。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
主食
家常菜
粤菜
老人
米饭
春季食谱
晚餐
工作餐