“海鲜菇含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。特别是子实体（即根以上部分）的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
海鲜菇丸子汤的做法步骤
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1海鲜菇洗净，控一下水。 -
2炒锅倒油，放入海鲜菇煸出香味。 -
3加适量水，姜丝煮10分钟。 -
4海鲜菇煮熟，加盐。 -
5加生抽，肉丸同煮。 -
6煮至肉丸软烂，即可关火，放入葱丝，淋几滴芝麻油即可。 -
7鲜美的海鲜菇丸子汤。
小窍门
海鲜菇味道已经非常鲜美，不必再加鸡精、味精提鲜了。
使用的厨具：炒锅
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