诗文 | 仙草阁私房菜(蔬菜大棚)--盛开的味蕾(松仁菠菜) |
释义 |
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食材明细
松仁菠菜的做法步骤
小窍门
1:菠菜焯水的时间可以稍微长一些,这样食用起来口感软嫩;
2:麻将的味道突出甜,酸,麻,所以不用放食盐,老抽代替即可; 3:白糖,米醋,老抽,麻油,椒盐的比例为3:3:2.5:1.5:1; 4:菠菜得水一定要控干,如果吃的时候,水分太多,会影响食用的口感;
使用的厨具:汤锅
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